Een gezellig kerstdiner met een klein budget? Het kan!

Actueel

Kerst draait niet om dure cadeaus of luxe eten. Het gaat om samen zijn, warmte en genieten van kleine dingen. Maar wat als je budget dit jaar klein is? Geen zorgen. Met een beetje creativiteit en slimme keuzes tover je ook met weinig geld een feestelijk en smakelijk kerstdiner op tafel. We geven je tips en ideeën waarmee jij een kerst organiseert die gezellig is én betaalbaar.

Slim plannen is de halve kerst

Hoe eerder je begint met plannen, hoe makkelijker het wordt om te besparen. Denk na over hoeveel mensen je uitnodigt, wat je gaat maken en waar je je boodschappen het goedkoopst haalt. Zo voorkom je last-minute aankopen die vaak duurder zijn.

Maak een budget én houd je eraan

Bepaal van tevoren wat je maximaal wilt uitgeven aan het kerstdiner. Schrijf vervolgens op wat je nodig hebt en vergelijk prijzen bij verschillende supermarkten. Meer tips hierover? Bekijk onze pagina over goedkoop boodschappen doen voor handige bespaartips in de supermarkt.

Budgetvriendelijke ideeën voor je kerstmenu

Maak eenpansgerechten
Stoofpotjes, ovenschotels of soep zijn ideaal: goedkoop, makkelijk én gezellig. Denk aan een grote pan linzensoep, een vegetarische lasagne of een ouderwetse stamppot met een feestelijke twist.

Gebruik seizoensgroenten
In de winter zijn groenten als wortel, pompoen, rode kool en spruitjes volop verkrijgbaar én goedkoop. Rooster ze in de oven met wat olie en kruiden en je hebt een heerlijk bijgerecht.

Toetjes die weinig kosten
Maak een eenvoudige chocolademousse, appelcrumble of feestelijke jelly met fruit. Goedkoop, maar feestelijk als je het mooi serveert in een glas of met een toefje slagroom.

Drie makkelijke en goedkope kerstrecepten

Pompoensoep met winterkruiden

Ingrediënten (voor 4 personen):

  • 1 pompoen
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 1 bouillonblokje
  • 1 theelepel kerrie of kaneel
  • Scheutje olie of boter

Bereiding:
Snijd de pompoen in stukken (schil mag blijven zitten) en bak met ui en knoflook in wat olie. Voeg 1 liter water en een bouillonblokje toe. Laat 20 minuten koken. Pureer met een staafmixer. Breng op smaak met kerrie of kaneel. Lekker met een sneetje brood erbij!

goedkoop kerstdiner

Appelcrumble met havermout

Ingrediënten (voor 4 personen):

  • 4 appels
  • 100 gram havermout
  • 75 gram bloem
  • 50 gram suiker
  • 75 gram margarine of boter
  • Snufje kaneel

Bereiding:
Snijd de appels in stukjes en meng met wat kaneel. Doe in een ovenschaaltje. Meng de havermout, bloem, suiker en margarine tot kruimels. Strooi dit over de appels. Zet 25 minuten in een oven op 180 graden. Serveer warm, eventueel met een lepel yoghurt of slagroom.

budget vriendelijk kerst vieren

Ovenschotel met aardappel, groenten en kaas

Ingrediënten (voor 4 personen):

  • 1 kg aardappelen (of een zak aardappelschijfjes)
  • 400 gram diepvriesgroenten (bijv. sperziebonen of broccoli)
  • 100 gram geraspte kaas
  • 1 bekertje crème fraîche of kookroom
  • Peper, zout, nootmuskaat

Bereiding:
Kook de aardappels en groenten kort. Doe ze in een ingevette ovenschaal. Meng de crème fraîche met wat peper, zout en nootmuskaat en verdeel dit erover. Bestrooi met geraspte kaas en bak 25 minuten in de oven op 200 graden. Makkelijk en voedzaam!

goedkoop kerstdiner

Versier met wat je al hebt

Je hoeft geen nieuwe kerstdecoratie te kopen. Kijk eens wat je al in huis hebt: glazen potjes met een waxinelichtje, slingers van vorig jaar, dennenappels uit het park, een oud tafelkleed. Alles kan bijdragen aan een warme sfeer. Maak er samen met je kinderen of vrienden een knutselmiddag van: gezellig én gratis!

Samen koken, samen delen

Vraag je gasten om allemaal iets mee te nemen. Iemand een voorgerecht, iemand een nagerecht, en jij zorgt voor het hoofdgerecht. Zo deel je niet alleen de kosten, maar ook de gezelligheid. Koken met elkaar maakt het diner extra waardevol.

En als er écht geen budget is?

Heb je op dit moment echt geen geld voor kerstboodschappen? Dan is het belangrijk om te weten dat je niet alleen staat. Kijk eens op de pagina hulp bij laag inkomen. Misschien kun je gebruik maken van een regeling of hulp krijgen via de Voedselbank of Meedoen-regeling. Ook kun je terecht bij Geld & Recht, een onderdeel van Surplus, waar mensen je gratis helpen met regelingen of toeslagen.